我校川味饮食文化精髓的传播,及麻辣系列产品的研发和培训,如四川麻辣烫、重庆酸辣粉,四川冒菜、麻辣香锅、油焖大虾等,现培训的学员无不拍手称好、叫绝。
培训课程:
1.讲述冒菜的发展史及基础知识。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.冒菜底料的配制及熬制方法。
4.冒菜禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5.冒菜各种材料的烫制流程及方法。
6.冒菜未售完半成品的保存方法。
7.设备器具采购途径和要求。
8.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
培训时间:
根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。吃住免费,中途不再收任何费用。所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,前期师傅做,学员学习,后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!
联系人:徐老师
咨询热线:一八六三三六五九二三四
QQ:二九五零四六三三三
学校地址:河北省邯郸市邯山区贸易街388号
乘车路线:火车站乘坐 12路 604路公交车到仁泰医药广场下车向南50米十字向东行300米即到。
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