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一 潮汕砂锅粥简介 现在,就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧.潮州砂锅粥在广州盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。潮州咸粥又细分为两种:潮州泡粥和潮州砂锅粥。因为潮州地区是沿海一带的地方,所以海鲜丰富,连煮粥的时候都以海鲜为原材料,在加入潮州菜的独特配料,风格独树一帜,在各地都颇受欢迎。 在这里,分别介绍颇有代表性的两款咸粥,以及独配料的特配方。 |
培训内容培训内容砂锅粥培训课程安排1食材选择、辨别;2前期初加工、处理方法;3泡米的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;4米、水、食材配比及熬制时间、方法;5成本核算,售价指导;6学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;7一对一教学,包教包会,学会为止:8设备导购,店面设计,技术服务三年支持。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。 2017年长沙湘味轩总部新优惠活动:一份学费学两个人,学两个技术免费送两个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。 联系人:胡经理 联系电话:0731-83870593 微信+手机:18390903296 咨询QQ:2862444934 联系地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层 公交路线:火车站坐127路至星沙一桥下车,汽车南站坐703路至星沙一桥下车,汽车东站坐501路至星沙一桥下车,火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车,我们就在长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层 |