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一种普普通通的面粉,经过加料加工,利用不同的工具就可以做出不同花式的食物,所以,不得不佩服人们的这种创造力。今天为大家介绍千层饼,简简单单的面粉能做出不同的美味。
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,悠悠香千层饼烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。
千层饼虽加工讲究,工艺独特、尤其以火候把握尤为重要,但投资小,见效快,只需备齐电饼挡以及面粉和配料一个人即可加工,轻松无风险,四季皆可经营,利润丰厚,是老百姓小本创业稳妥发展的好事业。
开饼店者如搭配其他面食小吃(包子、油条、馒头等)和小甜品饮料、油炸串或热狗肠等,以丰富品种增加利润,也可以无需店面街头巷尾支摊点经营,主要以上班者和附近居民为主要售卖群体,千层饼风味独特,能满足男女老少各类消费群体,可早、中、晚销售不间断赚钱,只需要勤勤恳恳的劳作,是真正的创业好项目。
【培训内容】
千层饼加工设备及用具的配置;
千层饼加工材料的选用;
千层饼加工调味料的调配;
千层饼面团的加工方法;
千层饼成品层次的形成技巧;
千层饼的加工工艺程序;
千层饼的制作注意事项;
千层饼的经营最佳地理位置;
千层饼加设备、工具、原料采购渠道;
加工与经营的全方位指导。
【学习安排】
虑到每个人的接受能力不一样,所以我们不限制学员的学习时间,按照以往的培训的经验,就算您从来没有做过菜、没下过厨房,我们也能教会您。套餐学习技术约一个星期左右可学会,学习时间不限制,包教包会;随到随学,周一至周日全天实践操作,不限制学习时间,包教包会。
【学习方式】
理论加与实践相结合的学习方式,以实践操作为主,所学技术包教包会。
【师资力量】
我们有多位国家级名厨大师,高级技师,专业培训讲师,营养搭配师及优秀的餐饮开店策划师,个个技术精湛、有丰富的开店经验,教学有 方,并充分利用我们的优势,取其精华,去其糟粕.深入挖掘中华饮食文化特色。以传承弘扬中华五千年悠久饮食文化为目标,以努力创新,发展新一代饮食文化为 己任,致力于科学培养符合二十一世纪流行食尚的高技能人才。
湘味轩拥有雄厚的培训实力,全国连锁品牌,采用先进的教学管理模式,竭诚为学员提供一流的教学设施,教学服务,并配备了一流的师资,中心素以应用能力和技能技巧培训为特色,培养学员具有多技能和专业特长的就业能力,培训中心所采用的独特的教学方法和培训手段,受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮,设备齐全,所有项目均由老师亲自示范,一对一操作模式,包教包会,包您满意,并免费提供开店指导一站式服务。
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