正宗开封灌汤包技术去哪学，还是长治小吃培训学校信誉高，王广峰

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说到灌汤包，有名的还属这开封灌汤包。到现在它已有百年历史，开封灌汤包风味独特，是开封著名食品之一。它选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。以其清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻的特点深受众多消费者的喜爱。

开封灌汤包，顾名思义，皮里面有汤。它不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，别小看这简单的灌汤包，它可是将吃面、吃肉、喝汤三位一体化，是一种整合的魅力。常有这样一句顺口溜叫“先开窗，后喝汤，再满口香”。它形象的概括了人们对于吃灌汤包方式的讲究，这里汤的存在列前位，肉馅次之，面皮次次之。

学习正宗的开封灌汤包技术选择哪？长治王广峰小吃培训学校是你的不二选择。我校特设 开封灌汤包培训班，老师教学经验丰富，技术水平一流。对于制作灌汤包无论是从和面、制馅，还是从包制、蒸制等步骤都有严格的标准。比如和面：要“三软三硬”，面团光滑，面质筋柔；调馅：要打得稀稠如粥，拉长丝不断；擀皮：要外薄心厚，不偏不倚，做到包嘴不厚，包底不漏；捏制：每个包子要18～21个褶，均匀一致，封口严密等。我校的开封灌汤包外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，受到广大学员的一致好评。

我校秉着“来一个、教一个、成一个”的教学宗旨，为社会培养了一大批技术型人才。学员随到随学，老师手把手教学，学员亲手实践操作，包教包会，直至学会为止。想学好技术、成功创业，就到长治王广峰小吃培训学校来。