常州酱香饼配方_土家酱香饼

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课程详情

培训内容：

1：学习熬制酱香饼的酱料。

2：学习和面、擀饼、烤饼。

3：赠送学习南瓜饼、韭菜饼。

酱香饼，源自湖北土家族，恩施土家族，自古以来，就善于制作各类烤饼。酱香饼是其中的代表美食，它采用几十种原料精心制作酱料，用特殊的方法和面，烤饼，具有酱料香鲜可口，大饼外酥里嫩的特色。

接下来，我们讲全面细致的给大家介绍一下，土家酱香饼培训项目的整个过程和细节内容，如果你花上几分钟时间耐心看看，相信会有收获的哦：

一：学员报名之后，首先我们的师傅教学员认识做酱香饼需要的设备，同时教学员以后怎样能买到这些设备，以方便大家经营。认识了设备后，接着会教学员认识各类食材和调料，了解这些原料的特性和功效，以及使用保存的方法。

二：接下来，师傅会教学员，按照我们的技术配方，严格配置各类调料，由学员亲自操作，熬制酱香饼的酱料。这是酱香饼出滋味的关键所在，非常讲究配方到位、程序正确、火候恰当好处，才能做出合格的酱料来。

三：做好酱料之后，师傅会教学员，如何和面、揉面、醒面。由学员亲手操作，反复实践，一个一个的面胚子做出来，学员才会扎实的掌握好和面揉面的方法和技巧。

四：到了现在，就该教学员擀饼、烤饼了。学习到正确的擀饼手法，才能轻松的把大饼擀圆擀薄，师傅在这个程序，会着重的指导，纠正学员的错误，提升学员的手法技巧。大饼擀好后，就该放入烤饼炉的，烤制成外酥里嫩的酱香饼。烤饼的时候，也是讲究正确的方法，和适当的温度，恰到好处的火候。这个过程，师傅也会耐心教学，学员也会反复多次的实践，切实的学习到烤饼的方法和诀窍。

五：学习好酱香饼后，我们的师傅会接着教学员学习南瓜饼、韭菜饼、这些都是免费赠送教学的哦。

六：学员学习结业后，在经营当中遇到任何技术问题，都请联系我们，我们都会尽力解决。

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