常州热干面怎么做_热干面

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学习内容：

1学习煮面、用油泼面。

2:学习制作牛肉酱汤。

3:学习制作芝麻酱、辣椒酱、酸豆角、酸萝卜丁。

4：学习烫面、调味。

武汉热干面，是湖北人过早（吃早餐）最常见的食品之一。不过现在，已经在全国各地都流传开了。它香味浓重，面条富有劲道，芝麻酱香味诱人，牛肉酱汤鲜美可口。加上各类小调料，真的是非常好吃。

中华名小吃餐饮小吃培训学校，开设传统的武汉热干面技术培训项目。如果想学习热干面的朋友，可以看看，我们关于热干面培训的详细介绍哦：

一：学员报名之后，我们会首先把热干面的全套技术资料和配方都交给学员。并且由师傅指导学员，认识做热干面所需要的各类设备和原料，师傅同时会教学员，这些东西以后怎么能购买得到。这样，学员以后开店，就不用担心购买设备和原料的麻烦了。

二：然后师傅指导，学员亲手操作，学习用油泼面的程序。

三：接着，学员学习制作牛肉酱汤。牛肉酱汤主要做得香、鲜、红、这样就确保色香味俱全了。

四：下一步，就该学习制作芝麻酱。普通制作芝麻酱的方法，要么就有焦糊味，要么就有生芝麻的腥味。多味滋会教给学员一种特殊的制作工艺，确保我们做出来的芝麻酱，既浓香又没有焦糊味!

五：还要学习制作辣椒酱、酸萝卜定、酸豆角丁哦。

六：好啦，现在已经把坐热干面的配料都做好了，就该烧开水，烫面、装碗、调味、把一碗一碗热气腾腾香味扑鼻的热干面，制作出来啦。

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