第1年
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红烧脆皮乳鸽的方法：取一月龄肥嫩乳鸽数只，宰杀去毛，扒去肚杂，放入酱油、大小茴香、姜末、八角等佐料配制的料汤中，浸渍约20分钟，捞出凉干。锅置旺火上，油炸乳鸽至外酥内嫩时捞出。花生油、白糖适量，熬成红色,加酱油稍烹,放汤（水），将乳鸽放入，汤量以漫过鸽身为宜,上加葱、姜片、花椒、盐适量,15分钟左右,出锅盛盘。原汤加粉子适量、黄酒、花椒油，熬成浆状浇入盘内,即可上桌。
广州广品脆皮乳鸽合作方式：
A:1800元，脆皮乳鸽技术培训学习，（单独传授脆皮乳鸽技术配方）
B: 2480元，脆皮乳鸽、深井烧鹅、脆皮烧鸭、澳门烧肉、潮州卤水、川卤、咸香鸡、手撕鸡、白切鸡、秘制叉烧、蜜汁烧排骨、虎皮凤爪、炸鸡、蜜汁烧鸡翅、奥尔良烤鸡的多种口味的多种配方和详细制作步骤和方法（烧腊高级版3500元，另教烤乳猪技术配方！）
广品餐饮多年来培训了无数的脆皮乳鸽创业者，辅助了无数的学员开店，见证了无数的学员走向成功，总结了丰富实践经验。广品专业脆皮乳鸽培训的使命不仅仅是传授独特的脆皮乳鸽技术配方，更注重学员学后创业的服务。广品餐饮培训是你小吃创业的首选，我们有十多年的脆皮乳鸽培训经验，培训课程由专业资深脆皮乳鸽老师手把手教学，学员亲自动手操作，所有脆皮乳鸽技术、配方经验毫无保留的传授给学员，让学员能学到真正的脆皮乳鸽技术，能够单独操作，不依赖人，广品餐饮并跟踪指导！
广州（广品餐饮）地址：广州白云区同德乡鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼.6楼
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