第1年
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上海生煎包称包子为生煎馒头，因此，上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。上海生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。bjg96102600
滺滺萫轵鄴掊訓敩校上海生煎包培训内容：
1、认识特色生煎包原材料，设备的选择；
2、生煎皮冻的制作；
3、生煎肉馅的制作；
4、生煎面皮的制作；
5、生煎包的制作；
6、原料采购、存放、保鲜技术；
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。bjg9610260005
培训费用：600元。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。bjg961026201708021
培训目标：让每一位学员熟悉生煎包基础知识和文化，传授悠悠香生煎包独家秘制馅料的配方、生煎皮的制作，生煎保存和煎的技巧；生煎包食材选购要点、原料的辨别和特性，并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任生煎包师傅的工作和独立开店的能力。jbb9882563619hwj
悠悠香更多小吃项目培训：风味小吃类培训，小吃培训，饼培训，油炸小吃培训，烧烤培训，串串香培训，卤肉培训，凉菜培训，砂锅面培训，无碱钒香酥大油条培训，一元小火锅培训，香辣干锅培训，北京烤鸭培训，馅饼培训、板栗饼培训，杂粮烧饼培训，养生粥培训，冷饮系列培训，羊肉汤培训，牛肉汤培训，包子培训等上百种特色小吃。学员可根据自身的实际情况，选择适合自己的学习项目，教的时候都是核心教授的，学员实践用的原材料都是学校负责购置的，学员只要交个学习费用专心学好技术就好，学员学成之后做生意的原材料在当地的市场上都是额可以买到的，不受学校的限制。小吃的烹饪技术和味道就像企业的产品质量，直接决定了这个企业的兴衰，做小吃生意要的就是回头客，只有这样生意才会越来越好。因此，投资多少不重要，重要的是要学到真正的技术和正宗的口味。俗话说入一行，需要师傅领进门，然后在于自己的修行经验，师傅手把手培训上海生煎包技术，经验丰富，掌握正宗配料技术，有意开店致富者，我们尽心为您提供最核心的技术，让您学的满意，轻松当老板。
