北京烤鸭培训,学习烤鸭做法培训
随着朝代的更替,烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时,烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴,后正式命为"北京烤鸭"。随着社会的发展,北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。
新食纪小吃培训大礼包:新食纪小吃老师不仅教会怎么制作美味北京烤鸭,同时教会您独特的吃法,这又是北京烤鸭独特之处。
单位名称:广州厨圣坊美食培训
联 系 人:李静【价格以电话微信咨询为准】
联系电话:18218885969【微信同号】
培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332
上班时间:早上九点到下午六点(周末不休息)
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二厨圣坊小吃---北京烤鸭培训内容 培训内容① 鸭子的选择,② 鸭子处理技巧,③ 鸭子腌制技巧,④ 五香鸭腌制技巧,⑤ 麻辣鸭腌制技巧,⑥ 烤鸭技术,⑦ 酱料配置,⑧ 鸭子调味汁技术,⑨ 烤鸭炉,爆鸭炉使用方法,⑩烤制技巧, 烤,爆鸭颜色控制。培训课程安排理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。实际操作内容1.培训北京果木的选料。 2.培训北京果木烤鸭机器的采购,使用,保养。 3.培训北京果木烤鸭的腌制。4.培训北京果木烤鸭的烤制。 5.培训北京果木烤鸭酱料的调制。 6.培训北京果木烤鸭开店细节。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。特别优惠更多优惠请 |
三 卖点--北京烤鸭 1.北京烤鸭,想到就有食欲,不亚于枭雄曹操的望梅止渴,北京烤鸭色泽金黄油亮,外酥香而里肉嫩,足以吸引客户,确保回头率。 |