洛阳炒菜技术培训 学习炒菜的做法及配方 洛阳悠悠香小吃培训

 快餐小炒厨师培训中心，学习大排档小炒的技术，快餐小炒的技术培训机构，悠悠香快餐小炒的做法大全，快餐讲究的就是快速、方便，但快餐大多都欠缺着或多或少的营养，而且那种快速的食用方式也是很不利于消化吸收的，现在的人已经不是仅仅在追求快速便捷了，他们更希望有快速中得到美味与健康，所以一些传统的快餐已经在渐渐的被遗弃，被现代快餐所代替成为新一代的追求。

洛阳悠悠香美食小吃培训中心百余种各类名小吃口味独特,专业培训洛阳小吃培训、早餐培训、烧烤培训、卤肉培训、面食培训、火锅培训、饮品培训、砂锅培训、街头小吃培训、汤类套餐培训、厨师培训等。洛阳悠悠香是一家集餐饮产品研发、餐饮项目运营、餐饮项目推广培训为一体的综合性餐饮文化传播中心。

炒菜，可以说是基本的也是应用比较广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火迅速翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块，动物性食材往往先经过上浆处理后再滑油至断生，再用旺火翻炒至入味成菜。
而小炒就是利用大众化的食材，在短的时间里，用大火完成不同口味的菜肴。用经济的价格、简便的操作，快速的时间来完成一道满意的菜肴，是多数人对小炒的要求。小炒常见有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法。

学习内容：

主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止。免费赠送汤技术，包教包会！

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初级厨师班：鱼香肉丝、木须肉、香菇肉片、辣子鸡丁、千叶豆腐、酸辣土豆丝、麻辣豆腐、烧素菜、随便炒、水煮肉片、粉皮鸡蛋、烧皮肚、尖椒溜肥肠、蚂蚁上树、红烧腐竹   学习1980元（15种菜＋5种汤）

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每个人都希望能够烹调出适合家人口味的美味佳肴，然而做饭看似简单，其中却大有学问。民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮!小吃则是餐饮业中一个小小的起步点，小吃市场容量大，且各地风味迥异，造就了多个小吃大王，现悠悠香餐饮小吃培训项目提供多项小吃技术，辅导您进行餐饮创业梦。

您若想学到好的快餐小炒技术，请千万不要计较路途的远近、学费的高低。学完回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。本校一向以品质为先，味道为本为宗旨。专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位。在这段时间里得到很多学员认同，我们有信心打造口碑好的培训基地。学员每天可进行反复实习，强化训练，令到每位学员在短的时间里能撑握整个快餐小炒产品的制作与技巧。

洛阳悠悠香西点小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器侧面第四家）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到