金丝饼,又叫一窝丝,具有色淡黄,味甘甜,质酥脆的特色。其特殊的拉面技术和当地胡麻油制作的金丝饼因其色相(金黄)口感俱佳(刚出炉的皮儿酥脆,瓤软,入口即化;晾干或者微波炉再烘干之后通体松脆;细品之芳香绵长),广受欢迎。46T5K6卂忼687Q挵迋宖
滺滺萫轵鄴掊訓敩校金丝饼培训内容:
1.讲述金丝饼的主原料认识及基础知识;
2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;
3.辅料的配制及方法;
4.火候、撒料食用方法;
5.未售完半成品的保存方法;
6.设备器具采购途径和要求;
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
美味特色饼
香酥手抓饼,酥脆金丝饼,葱花饼,山西油酥烧饼,千层饼,五香馅饼(肉/素),鸡蛋饼,黄桥烧饼,香酥牛肉饼,白吉饼,发面烧饼。 班级学习:1680元,单项学习:600元。
悠悠香馅饼
特点:悠悠香馅饼色泽金黄,层次分明,口感酥软,香味浓郁。
品种:鲜汁猪肉馅、火腿辣条馅、麻辣鸡肉馅、海带千张馅、玫瑰豆沙馅、香辣八宝馅、五香卤蛋馅;培训费用:1080元。
烤箱烧饼系列
黄桥烧饼、水冶酥烧饼、老式发面烧饼、千层红糖烤饼(白糖烤饼、五香烤饼)、螺旋烤饼培训费用:1580元
还有其他课程培训:风味小吃培训、早餐早点培训、油炸小吃培训、烧烤培训、面食面点培训、卤肉凉菜培训、火锅培训、砂锅培训、粥类培训、饮品培训、各种汤培训、街头小吃培训、汉堡开店培训、厨师培训、糕点培训、生日蛋糕培训等等。
悠悠香小吃培训学校,一人收费,两人学习,所学技术包教包会,三年内技术免费升级。 先品尝后学习,欢迎广大学员来校考察学习!2xmk12588
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