黄焖鸡技术培训 正宗黄焖鸡技术哪里学

 黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食。黄焖鸡的鸡汁经过特有的烹饪方式，可以说自成一道独特风味，鲜香扑鼻，让人胃口大开，黄焖鸡讲求一个焖字，火候的掌握也是十分重要的。

提示：这道菜里，香菇起了绝对的提味作用，千万不能省略。
　　这个菜炒至鸡肉上色后，还需要炖煮入味，所以鸡肉不要切的太小，以免最后煮碎了，肉质也可以不用选择三黄鸡等一类较熟的鸡肉，用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做，或者单买鸡腿，总之越炖鸡肉越香，汤汁越发鲜美，这才是最好吃的

悠悠香黄焖鸡有三绝：
　　一品汤，汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷；
　　二品肉，成品靓丽、肉质滑嫩；
　　三品米，香气浓郁、劲道有韧劲。

滺滺萫轵鄴掊訓敩校工艺特点：
1.选料精细，选用鲜嫩鸡腿肉。
2.投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。
3.锅体讲究，使用砂锅，不用金属器皿。
4.烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。
5.注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩
6.汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。

黄焖鸡米饭餐饮形式并非单品餐饮店，其种类丰富，涵盖多类特色小吃，例如黄焖鱼、黄焖排骨……都是根据黄焖鸡衍生出的特色餐饮。中式快餐黄焖鸡米饭受众广，适合投资！好再来为客户打造360度全方位服务，推动创想餐饮成为最专业的集投资、运营、管理、咨询于一体的餐饮服务方案提供商和解决商。

洛阳悠悠香黄焖鸡米饭（香鸡煲，浓汁鸡煲饭）采用秘制酱料工艺技术，采集数十种香料及调味品严格按比例调配烹制而成，鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，色度与亮度呈现最佳状态
悠悠香黄焖鸡米饭培训费用：780元
  悠悠香通过不断改良，使产品的味道、口感、颜色等各方面均达到了登峰造极的水准。运用科学计量，对产品所需的调料和香料的用量都精确到克，使学员做出的味道和我们的味道完全一致。从我们学校毕业的学员都能独立开店经营。我们不仅教学员技术还指导学员如何开好店。让我们每位学员都能挣到钱。学员挣到钱了学校生意也会越来越好

还有其他课程培训：风味小吃培训、早餐早点培训、油炸小吃培训、烧烤培训、面食面点培训、卤肉凉菜培训、火锅培训、砂锅培训、粥类培训、饮品培训、各种汤培训、街头小吃培训、汉堡开店培训、厨师培训、糕点培训、生日蛋糕培训等等。滺滺萫轵鄴掊訓敩校   

悠悠香小吃培训学校，一人收费，两人学习，所学技术包教包会，三年内技术免费升级。 先品尝后学习，欢迎广大学员来校考察学习！2xmk12588

联系人：孟老师

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