哪里能学做正宗重庆小面技术 培训正宗面食技术

重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃，属于渝菜。重庆小面是重庆面中最简单的一种。

重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。重庆面还包括重庆小面和有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面、荣昌铺盖面等。重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。

佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。

小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食，因其独特口感，以辣闻明，近年来全国知名。

滺滺萫轵鄴掊訓敩校重庆小面培训内容： 
1. 香料及主食材的识别和采购技巧； 
2. 高汤的熬制及红油炼制工艺； 
3. 面臊的制作及细节的掌控； 
4. 碗底的配方及秘制调料制作； 
5. 学员反复练习直到把产品做好为止； 
6. 了解开店流程及谋略。 
培训内容：麻辣小面、肉沫小面、排骨小面、牛肉小面、肥肠小面（学习费用：1380元）

重庆小面培训很多的培训机构，现在都在搞捆绑消费，以低价格吸引学员前来培训，然后把核心的原材料握在手上。如果学员学成后，不在小面培训机构购买的话，就不能做出学习的小面味道。这样的培训机构，我个人是非常气愤的，把诚信放在何处！！中国的道德都被这群人的利益玷污了，这是折煞重庆小面的品牌地位。

所以我们不捆绑消费，学员在我们这里学习后，所有东西都可以自己购买，不需要通过我们这里购买任何产品，做到真正的自由操作的目的。

还有其他课程培训：风味小吃培训、早餐早点培训、油炸小吃培训、烧烤培训，面食面点培训、卤肉凉菜培训、火锅培训、砂锅培训、粥类培训、饮品培训、各种汤培训、街头小吃培训、汉堡开店培训、厨师培训、糕点培训、生日蛋糕培训等等。滺滺萫轵鄴掊訓敩校 唡竲券纩ji漻闢泙瞐   

悠悠香小吃培训学校，一人收费，两人学习，所学技术包教包会，三年内技术免费升级。 先品尝后学习，欢迎广大学员来校考察学习！2xmk12588

联系人：孟老师

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