第1年
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走遍大街小巷我们随处可以看到麻辣烫的身影，吃麻辣烫的人非常的多，让麻辣烫更加的远近闻名，麻辣烫最核心的就是底料和高汤的调配，在调好的底汤里烫制各种各样的食材，使大
走遍大街小巷我们随处可以看到麻辣烫的身影，吃麻辣烫的人非常的多，让麻辣烫更加的远近闻名，麻辣烫最核心的就是底料和高汤的调配，在调好的底汤里烫制各种各样的食材，使大家吃的不亦乐乎。食材的丰富性，加上口味的独特性，让麻辣烫走遍我们全国每一个城市。
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麻辣烫主要是两种操作方式，一种是一个大锅烫制各种各样的食材，还有就是一人一锅的形式，就像自助餐一样，食材自己拿，按每个人收费，这种形式就比较高端。
麻辣烫店面位置定位我们应该选在学校附近，或者是热闹的街上，或者是年轻人比较多的地方，因为吃麻辣烫的人群还是稍年轻的人。不管是做任何的产品，我们都要瞄准它的消费定位，这样才能将生意做的更红火。
麻辣烫的开店设备也很简单，就是一个大锅烫制食材，冷藏柜，桌椅，一些简单的东西。
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做麻辣烫的同时我们还可以丰富店里产品的丰富性，可以搭配油炸，酸辣粉等产品一起做，因为这两个产品和麻辣烫共用的设备非常的多，油炸的话就是多个油炸锅，串制好的菜可以共用，冷藏柜可以共用，而且搭配在一起完全可以互补经营。这类项目的投资成本低，没有什么经营压力，可以摆摊开店双向发展，即便是自己独立操作客源多都能轻松应对，是当下非常热门的小吃选项。小吃项目多样化发展，是真正的平民化生意。
长沙鼎红餐饮小吃培训，专为餐饮创业者提供中式面点、早餐早点、甜品饮品、西点、特色小吃、特色夜宵烧烤等百种小吃技术培训及开店指导服务。真诚扶持创业。报名咨询热线：17077327377。
湘源地总部部分项目一览表：
新项目：印度飞饼，梅菜扣肉饼，神仙鸡，糯米蛋，冰糖葫芦
湘源地：早餐油条类培训——油条，麻球，现磨豆浆、营养稀饭等
湘源地：营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，小茏包，绿豆粥等等
湘源地：早餐粉技术培训——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，凉粉，凉面，凉皮等...17077327377
湘源地：早餐饼技术培训——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼，锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，等等17077327377
湘源地：快餐技术类培训——浏阳蒸菜，猪脚饭，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭， 黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，...
湘源地：特色菜技术培训——平锅跳水鱼，干锅鸭头，石锅鱼，重庆烤鱼，钱粮湖土鸭，鸳鸯火锅，麻辣香锅，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火锅、特色干锅，神仙鸡，跳跳蛙，特色菜，湘菜技术，夫妻肺片等..17077327377
湘源地：夜宵烧烤类培训——特色烧烤，辣卤海鲜（新），特色烤猪蹄，开心花甲，锡纸烧烤，铁板烧，麻辣烫，串串香，砂锅粥，口味虾，油炸小吃，香辣蟹，..
湘源地：卤水类技术培训——绝味鸭霸王，酱板鸭，卤菜，烤鸭，热卤,周黑鸭等，桂花坛子鸡，神仙鸡...17077327377
湘源地：小吃类技术培训——特色烧烤，开心花甲，锡纸烧烤，烤猪蹄，辣卤海鲜，麻辣烫，铁板鱿鱼，铁板豆腐，印度飞饼，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂锅粥，泉水豆腐，泡菜，凉拌菜，沙县小吃，奶茶等...冰糖葫芦，糯米蛋
湘源地：冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术.鲜榨果汁，现做冰淇淋 17077327377
长沙湘源地美食培训中心以培训加盟和经营的项目，适合在全国各地经营，既可开店，也可流动摊经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。
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