七彩凉皮学习班 我想学做正宗手工凉皮技术

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悠悠香依靠的是口碑！做的是品牌！培训的是正宗技术！口味是独特一流！悠悠香没有那些花边新闻和炒作，只是实实在在的传授技术。我们知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以我们也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。我们不会和同行做所谓的价格竞争，一分价钱一分技术，请大家谅解斟酌考虑，独特的正宗美味才是最重要的，让您高兴而来，满意而归！

培训内容：
1、凉皮经营模式；
2、凉皮各种材料的选制、拌制；
3、配料的调制；
4、凉皮的红油制作。
培训方式：
1.由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾。
2.把核心技术点告知学员，学员亲手实际操作，整个项目从头到尾。
3.师傅监督、成品点评，包教包会，不会再学，学会为止。

凉皮利润成本分析，以50斤面粉为例:

面粉单价1.7元/斤，即1.7元×50斤=75元，可做凉皮130斤，每碗凉皮用量0.5斤，即130÷0.5=260碗，每碗凉皮售价4元，可卖4元×260(碗)=1040元。辣子油每碗成本0.3元：大料水成本每碗0.10元，燃料费每碗成本0.1元。每碗调料的成本共计0.5元，260碗凉皮调料共计0.55元×260(碗)=143元总成本：面粉价格75元+调料价格143元=218元。纯利润：1040元-218元=822元。那么一个月的利润则为822*30=24660元.

联系人：孟老师

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