哪里有湖南米粉学/哪里有湖南米粉学

 哪里有湖南米粉学

QQ：3328636200

手机（微信）：15673876606

关于我和宝贝不得不说的故事 ：

 纯大米米粉{mi fen}

1、100%纯大米制作，无任何添加的。

2、烫米粉的时候要注意不能跟面条一样的烫，因为是米粉不是面条，时间把握很关键。

3、不会做的亲可以联系我（15673876606），可以从我这里购买配方和资料，也可以过来实地学习做法哦！

4、还有不懂的可以联系掌柜我哟！

关于物流：运费，物流，我们协商解决。

粉的煮法和做法：（一斤可以做4-5碗）

    亲我们的干米粉是正宗的湖南米粉,中国科学院院士 袁隆平 在安江研究杂交水稻32年之久.我们的米粉精选优质稻米和本地泉水制作而成,米粉的制作场地离 袁隆平 试验田仅一公里.我们的米粉采用自然风干和户外晒干,米粉100%纯大米制作,亲们收到货觉得我们米粉质量有问题或不满意支持无条件退货,我们保证米粉生产过程中零添加,米粉泡发后洁白如雪,有轻微的米香味柔韧爽滑,吃起来有嚼劲且易吸收.

温馨提示:因我们的米粉为粗粉且风干程度达到95%左右干度,因小店也是刚开时间不长,现在全国各地的顾客也越来越多,但是问题就有了,有些客户反应我们家米粉煮了之后嚼不动,说我米粉质量有问题,在此我在这解释一下,因为亲们都来自全国各地,吃米粉的方法也不一样.

 



亲们请注意：米粉有2种：

一种是粗米粉，泡胀了和小筷子头差不多大小！！！

另外一种是细米粉，泡胀了比鼠标线稍微大一点点！！！

米粉储存方法：放在阴凉通风处储存，保持干燥，千万不要用袋子密封储存，有太阳的时候稍微晒晒更好，但不要晒得太干，太干了容易断！亲们切记哟！

湘源地联系人：湘源地-李飞

湘源地咨询拨打手机：15673876606（微信）  

湘源地联系人QQ：3328636200

湘源地联系地址： 湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站） 

我们承诺。技术包教包会，学会为止。

上班时间：早上九点到下午六点（周末不休息）一次性收费，传授配方，真材实料，毫无保留，名师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。一人报名可以两人学习，当天报名单个项目还有优惠，学两个项目送两个项目，学三个项目送三个项目，学习期间提供吃住，中途没有其他费用

联系电话：13667333346

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泡米粉的方法：

      1.将米粉放桶里，烧一锅滚开的开水倒到桶里没过米粉，然后用盖子盖住桶子泡4~5分钟之后，用筷子搅拌一下，把米粉分散开，防止米粉粘在一起导致米粉不容易煮熟；

      2.搅拌散开之后，再盖上盖子泡6~8小时（中途不需要换水）;

      3.米粉泡好后食用前先用冷水洗一遍;

米粉食用方法：

材料：米粉，肉臊子，油辣椒/剁辣椒，炒花生米，葱，姜，蒜，香菜，生抽，盐，醋

      1.米粉泡好后用清水洗干净;

      2.以上材料准备好，葱姜蒜，香菜都切好；

      3.锅里大火把水烧开;

      4.待水烧开后，将米粉放入锅里稍微煮一下，大概两三分左右就可以了，不需要再次煮开（喜欢吃软一点的可以再多煮几分钟）；

      5.煮好之后将米粉捞出来放碗里;

      6.配好自己的调料（肉臊子，油辣椒/剁辣椒，炒花生米，葱，姜，蒜，香菜，生抽，盐，醋）搅拌均匀就可以吃了；

这是简单的吃法！（也是我们怀化安江人喜欢的干挑粉吃法）

米粉还有其他的简单吃法：

一>西红柿蛋汤米粉：

1.将西红柿洗净切块，鸡蛋打好放碗里搅拌均匀；

2.葱姜蒜切碎备用；

3.锅里烧油将西红柿下锅稍微炒一下，接着把鸡蛋放下去和西红柿一起稍微炒一下，然后加水煮开；

4.汤烧开之后，将泡好的米粉放锅里稍微煮一下，放适量盐搅拌均匀即可出锅；

5.米粉出锅后，再撒上事先切碎的葱姜蒜搅拌均匀即可食用。

二>酸豆角/外婆菜汤米粉

1.将锅里倒入适量的“晓湘村”外婆菜/酸豆角，再加入适量的清水，大火烧开；

2.将米粉放入锅里，稍微煮一会儿，大概两三分钟的样子，撒入切好的葱姜蒜，和适量的盐即可出锅；

3.米粉出锅后也可以依据个人口味加入“晓湘村”家的秘制剁辣椒，口感更好哦；

三>肉丝炒粉

1.瘦肉提前洗净切丝，葱姜蒜切碎备用；

2.锅里放入适量的油，油熟之后放入肉丝爆炒香，加点生抽下去继续炒匀上色即可；

3.然后将泡好并沥干水分的米粉放入锅内，大火约炒四五分钟，然后放入自制辣椒油，炒拌均匀；

4.撒入事先切碎的葱姜蒜，炒拌均匀，散入适量盐，即可出锅；

亲们，还可以自己随意发挥哦，比如做砂锅米粉之类的！至于汤粉，大部分汤料都可以煮米粉哦，例如：鸡汤，猪蹄汤等等......

亲们，看完这些做法，有没有冲动都想试一试呀，赶紧行动起来吧！每天都有不同的美味哦~