洛阳学习牛肉汤技术哪里好 哪里培训牛肉汤技术

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说‌‌起洛阳汤，不要说喝了，仅仅让你闻闻，就会谗得你馋涎欲滴，欲罢不能。洛阳汤的种类很多，有牛肉汤、羊肉汤、牛杂汤、羊杂汤、豆腐汤、丸子汤、不翻汤等二三十种。汤者，精华也。洛阳牛肉汤，做工考究，配料奇特，决非一般肉汤可比。煮汤前，须将买来的牛骨头放进清水中泡上一天一夜，且要不断更换泡骨头的水，直到泡骨头的水完全清澈见底，方可将骨头下锅煮之，如此煮出来的汤，洁白如奶。煮骨头时，锅中不能放任何佐料，否则，就会破坏了汤的灵性。

洛阳的汤有三件事是最重要的：一是熬汤要舍得花时间，傍晚就开始熬，整整要熬一个晚上；二是要舍得放佐料，汤锅里都有一个小枕头般大小的佐料袋，里面放有花椒、八角、肉桂、草果之类，每家的佐料里面肯定都有秘不示人的东西的秘方；三是开始就要把水添够，不能兑水，也就是老喝家所说的“原汤”。洛阳人喝汤讲究“三美”，即“瘦肉、薄饼、原汤”，三者缺一不可。在洛阳喝汤，尽可以根据自己的需要随便添加。“添汤”风俗，体现了古都商人的古道热肠。

更多早餐项目套餐：

牛肉水煎包套餐：天津狗不理包子、牛肉胡辣汤、葱花饼、豆浆、豆腐脑、八宝粥（1680元）

特色无矾、碱香酥大油条套餐：牛肉胡辣汤、天津狗不理包子、糖糕、菜角、豆腐脑、豆浆（价格1680元）

豆腐汤套餐：饼丝、火烧馍、精品凉菜、焦炸丸子（1680元）

牛肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面、精品凉菜（1680元）

羊肉汤套餐：饼丝、火烧馍、烩面、精品凉菜（1680元）

驴肉汤套餐：饼丝、驴肉火烧、滋补驴肉面、精品凉菜（1680元）

备注：单学汤类1000元，送饼丝，辣椒油。

牛肉汤是汉族不可缺少的一道传统美食，主料有牛大骨、牛肉，此菜给人的感觉是汤浓味鲜，香辣适口，营养丰富，适合大众消费群体。俗话说师傅领进门修行在个人，悠悠香师傅手把手教教老洛阳牛肉汤的做法，培训经验丰富，让您掌握牛肉汤核心技术配方，有意开店者我们为您提供开店一系列的指导，让您轻松当老板。

洛阳悠悠香西点小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器侧面第四家）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到