安阳煎血煎灌肠培训班 河南烩灌肠去哪里培训的有味道

 灌肠是豫北特色小吃。乍看其貌不扬，却脍炙人口，深受老少食客欢迎。灌肠距今已有四五百年的历史，因含有大量的微量元素，深受老百姓的喜爱。灌肠以猪血为主料，将猪血、面粉、香油、五香粉调和，灌入猪肠蒸熟。灌肠有两种吃法，一是将灌肠切成片油煎，叫煎灌肠。二是将蒸熟的灌肠切片，浇上蒜汁，叫烧灌肠。学正宗的烧灌肠煎血灌肠去哪里学习正宗的培训班？哪里培训的烩灌肠好吃有味道呢？那就来悠悠香小吃培训学校吧。

豫北名吃“煎灌肠”：困难年代穷人的荤菜，精致成舌尖美味。这是豫北一带的一种小吃，名叫煎灌肠，尤以安阳内黄的烧灌肠最为正宗。虽然品相黑乎乎的，但味道咸鲜味美，实为一种舌尖上的美味。在物资困难的年代，猪肉这种大众肉品远不像现在这样容易获得，一般都是过年时全村才杀几头猪分肉吃，为了物尽其用，人们把杀猪时的猪血留下来，灌入猪大肠的肠衣，待其凝固后，即成灌肠。煎好的煎血出锅了。烧灌肠口感相对软糯，煎血韧性较强，有口感，年轻人选煎血的较多，老人孩子牙口不好可吃烧灌肠。

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