豆腐汤是一道传统的以豆腐作为主材配以其他食材烹制的汤料理。在诸多菜系中均有此菜。豆腐汤营养丰富,高无机盐、低脂肪、低热量。古往今来,广受欢迎。南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤。豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜时把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。豆腐由黄豆经过加工制成,老少皆宜。
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3.特色大包子班套餐:(大肉馅、鸡蛋韭菜、鲜菇青菜、豆沙包)豆腐脑、豆浆、八宝粥、牛肉胡辣汤
4.特色豆腐汤套餐:饼丝、火烧馍、焦作丸子
5.特色牛肉汤套餐:饼丝、火烧馍、烩面
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