凉皮,冬天吃面皮你能保暖,夏天吃你能消署,春天吃你能解乏,秋天吃你能去湿,真可谓是四季皆宜的、不可多得的天然绿色无公害食品。凉面,又称冷面,是指凉吃的面条,世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校凉皮学习内容:
1、凉皮制作包括(凉皮的制作,磨浆、洗面、凉皮面筋的制作);2、凉皮口味的调法,香料水的制作、醋水的制作、秘制辣椒油的制作,辣椒油香料的配制和使用方法;3、原料、配料、设备、采购方案、及最低价格;4、原料存放、保鲜技术;5、配料存放,培训技术;6、开店选址指导。
正宗潼关肉夹馍:牛肉米线、凉皮、米皮、擀面皮、馄饨(价格:2680元)彩色凉皮(800元)
凉皮套餐组合推荐:
凉皮本来就是一个众多小吃的集合,单单开个凉皮店已经会有不错的效益。如果还想要增加项目的话,可以增加米皮、擀面皮、肉夹馍、酸辣粉、馄饨、米线、等项目。可以开店也可以摆摊在人流比较集中的高校周围和一些小区,人流量多且房租也便宜。特别是在工业区、学校附近、小区门口等地。