古往今来,桌上佳肴“药补不如食补,美食莫若美汤。”美汤之中,又以骨汤为魁。骨汤因其营养丰富,汤质爽口,养胃补脾,健身怡情而闻名于世。世界上几乎所有爱好美食的国家和地区都将骨汤奉为桌上佳肴。在日本冲绳岛的居民就因常喝骨汤所以人均寿命世界较长;在中国,骨汤乃是奥运健儿摘金夺银的三大秘笈之一。
骨汤麻辣烫是草根美食,久经时间考验,群众基础深厚,物美价廉,全国各地都接受;喝营养骨汤是消费特色,健康时尚,所以骨汤搭配麻辣烫,无疑是抓住了健康消费、美食消费、休闲消费群体的主流。而骨汤麻辣烫就是特色竞争和持续市场的强强联合,依靠着独特口味,实惠消费,个性就餐,一举打破顾客消费戒心,快速出击,迅速盈利,较不起眼的草根美食反而成了较耀眼的创富明星!
骨汤麻辣烫培训,哪里学做骨汤麻辣烫好吃? 要说哪里的骨汤麻辣烫好吃,当选悠悠香正宗美味的骨汤麻辣烫培训中心,由名师现场一对一手把手实践教学,包教包会! 以前吃骨汤麻辣烫的很少,现在,吃骨汤麻辣烫的一年四季都很多,特别到了秋冬季节消费者就骤然多了起来。晚餐时分若想吃麻辣烫,不仅需要排队,有时甚至还得等很久,由此可见骨汤麻辣烫的受欢迎程度。有人说,小锅的骨汤麻辣烫吃的是情调,大锅的骨汤麻辣烫吃的是热闹,无论是情调还是热闹,在严夏或冷冬里,骨汤麻辣烫永远是人们心中那抹暖暖的阳光,热乎乎的感觉温暖全身。
骨汤麻辣烫生意的利润能达到70%以上,进入麻辣烫店消费的大多数都是收入不高的社会底层,也就决定了他们的消费能力有限,如果你的菜品定价过高直接会影响他们的消费心理。同样的东西完全可以订出不同的价位,记得一点:你要灵活的掌握着所有的主动权!比如一串穿5片蔬菜叶子的素菜别人卖5毛,你完全可以改成穿1片蔬菜叶子卖1毛或穿2片叶子卖2毛,这样你的消费者就会模糊认为你卖的比别家更便宜,从而激发了他们的消费欲望。
有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物,或许更多地是因为它出身卑微,价钱低廉,担心其安全特性。实际上,如果能够在食品安全方面把好关,并进行合理的搭配,麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品,比煎炸食品要健康得多,也环保得多。
首先,麻辣烫并不辣,如果不要求多放辣椒的话。倒是可以放芝麻酱,它是非常健康的一种调料,富含钙和维生素E。常常加入蒜汁,还有杀菌作用。
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洛阳悠悠香小吃培训学校
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