日本寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理,味道鲜美,很受日本民众的喜爱。寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。制作时,把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校寿司培训内容: 1.寿司原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2. 寿司原料的制作; 3. 寿司制作工艺的掌握;4. 日本寿司的原料采购、存放、保鲜技术; 5. 寿司开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
悠悠香寿司设有:时蔬寿司、皮蛋寿司、火腿青瓜生菜寿司、田园水果寿司、肉松加州寿司、生菜培根寿司、鲜虾沙拉寿司等,教授寿司全Tao制作配方,所学技术包教包会。
悠悠香糯米饭团选用丰富营养的各种香米以及五谷杂粮——泰国香米、紫米、黑糯米、白糯米、珍珠米、黑米、白米、小米、玉米等调配包上油条花生,肉松、卤蛋、酸菜、黑椒牛柳成功制作出不同色、香、味的饭团,香甜,可谓入口爽滑、口齿留香而耐人寻味。
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