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 湘源地餐饮培训项目有 早餐.夜宵.小吃.饮品.特色菜

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湖南总部地址：长沙开福区四方坪街道三一大道366号

现在本公司推出优惠活动，3200可以任选4项技术，3600任选5项技术，一份学费可以学两个人，学第2个技术学费半价优惠，报销车费《100元封顶》，学习期间包吃，包操作食材，一次性收费，中途没有额外费用，学会为止。手-机/微-信：156.7387.6606李飞

项目介绍

常德鸭霸王一直是成熟的培训项目，在鸭霸王传统配方基础上融入了现代食品高科技元素，具有肉质劲道，骨里透香，入口辣爽、回味悠长的特点。由于采用卤水重复使用的技术，使卤水保留了大量的氨基酸、骨髓精华、和胶质蛋白，这些不但是有益人体的营养成分，更是呈出美味的佳物质。一方面可降低制作成本，又可使卤水越卤越鲜美。

培训内容

1、常德鸭霸王加工器具、设备的使用方法与采购途径。

2、加工常德鸭霸王所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

3、培训常德鸭霸王特制卤水的的制作及保养。

4、常德鸭霸王特制卤水的调味方法与技巧。

5、培训常德鸭霸王的选材及腌制处理方法。

6、常德鸭霸王及各种部位的煮制时间与技巧。

培训品种

1、常德鸭霸王——鸭脖

2、常德鸭霸王——鸭头

3、常德鸭霸王——鸭翅

4、常德鸭霸王——鸭舌

5、常德鸭霸王——鸭肠

6、常德鸭霸王——鸭胗

7、常德鸭霸王——鸭掌

8、常德鸭霸王——鸭架、

蔬菜类：决味藕片 ★决味腐竹 ★决味海带结 ★决味豆干 ★决味千张 ★决味豆皮 ★决味千叶豆腐  ★决味油豆腐 ★决味卤鸡蛋等。

学习时间费用

联系方式

咨询热线：李飞 156-7387-6606（微信）

咨询 QQ：3328636200

联系地址：长沙开福区四方坪街道三一大道366号

教学时间不限，学会为止、包学包会。

学费包含技术转让费，咨询费，中途本公司不收取任何费用，终身技术升级费。

三年内有任何问题，可随时来公司免费学习本项目。