烤鱼，也称为烤活鱼，各个流派众多，什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼，叫法不一，但配方和口味，都是大同小异，如果您想培训学习正宗的烤鱼技术，推荐您来飘飘香小吃培训学校学习。

　　培训品种

　　烤鱼口味种类，成都香辣味，三峡豆豉味，万州泡椒味，山城野菜味，泡椒豆豉味，重庆麻辣味，咖喱豉汁味 ，巫山鱼香味。

　　培训内容

　　1：红油：主要系统学习如何使用各类天然香料，按照精确比例熬制烤鱼专用红油。

　　2：鲜香膏：主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。

　　3：杀鱼：主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。

　　4：腌鱼：主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。

　　5：配料/配菜：主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。

　　6：烤鱼：主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

　　7：煮汤：主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。

　　培训价格

长沙湘源地小吃培训中心

湘源地招生部：李飞经理

 手机微信:156.7387.6606（加微信看学习现场）

 QQ:3328.636.200（看QQ空间更了解湘源地）

  长沙湘源地小吃培训公司是经工商部门批准并注册的正规小吃培训公司

湘源地推出优惠活动：学两个技术送两个技术，

 培训地址：湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号（百花园路口公交站）

优选「长沙湘源地」①包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

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