刀削面可以做成多种臊子的,无论是干拌还是鸡汤,口味都是非常受消费者欢迎的。学做刀削面咱们都是从一开始的和面技术开始教起,刀削面对于和面十分的讲究。想学习好刀削面技术,任何一个步骤的好坏都很重要。
重点一:刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确, 一般是一斤面三两水,打成面穗,再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光。教您怎样把面柔光不沾刀,段条,刀削面削面的技术至关重要。
重点二:刀削面卤汁技术培训
重点三:配料,配菜技术学习,教您做不同口味的面。
重点四:做餐饮的除了味道重要外,店面的经营管理也是很重要的,来悠悠香学习小吃技术,不仅教您小吃的制作流程,开店的经营管理等知识也传授给每个学员。
刀削面技术培训优势:
不限制学习时间,学会为止,包教包会。
核心技术配方无保留,全部授权,保证学员学完之后少走弯路。
老师傅带着手把手教学,现场实操实练操作练习。
交一份学费一个家庭可两人同时学习,同时上手操作练习。
签署合同,合同期为三年,三年期间出现的任何问题都可以免费咨询或复习。
学做鸡汤刀削面从陌生到熟悉都由师傅手把手教您整个操作流程,反复的实践操作,您可以自己独立操作,直到做出的口味和师傅一样,才算是完全掌握了技术操作,师傅考核通过了才可以毕业。即使没有任何餐饮基础也能确保学会。经营刀削面特色面食,重要的就是味道,想学习刀削面技术的,可以到悠悠香考察学习。悠悠香师傅做的一手好削面手艺,数十年的经验,毫无保留传授给您,赶快来考察吧。
洛阳悠悠香小吃培训学校
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米(史密斯净水器侧面第四家)
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
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