炸鸡系列品种:大脸鸡排 香辣鸡腿 香辣琵琶腿 盐酥鸡柳 劲爆鸡米花 奥尔良炸全翅 香辣鸡翅根 香辣鸡块 炸薯条 汉堡 鸡叉骨全系列鸡排的制作技术与技巧 各种鸡排及鸡翅等的腌制方法及手法和半成品的炸制方法鸡排鸡翅等原材料及机器设备的使用及维护
实际操作内容
1、鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制办法。
2、炸鸡所需酱料的做法。
3、各种调味粉的配方。
4、炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。
5、温习制造技能,独立完结产品的制造;重复实习操作,娴熟操作流程。
6、炸鸡粉等质料的养护及机器设备的保护。
7、店面运营的选址准则、装饰规划风格。
8、出资核算剖析及危险逃避,店面运营的日常办理。
训练时刻:随到随学,教师一对一授课,不约束学习时刻,包教包会,学会停止。通常3-4天左右,视自己状况而定。
市场盈利分析:
韩式炸鸡店一般开在小区,商场,超市,步行街,小吃街等人流量集中的地方,一般一份18块钱左右,每天可卖120份,日销售额:18×120=2160元;月销售额:2160元×30天=64800元;扣除每月的所有成本开销25000元,月纯利润:64800元-25000元=39800元;年纯利润:39800元×12月=47.76万元;可以完全保证,多半年可全部回本,韩式炸鸡利用韩式炸鸡机器制作简单快捷,用料成本低廉,利润高,回报快,是赚钱开店好项目!
特色油炸项目: 油炸棒鸡、牛排、麻球、鸡排杯,无骨鸡柳,炸鸡汉堡,脆皮玉米,脆皮香蕉串,油炸菜盒,油炸薯条,德克士风味 牛排杯,炸肉串,油炸海鲜,甘梅薯条,臭豆腐,怪味鸡块,狼牙土豆,炸鸡叉骨(炸鸡锁骨),油炸粉秃,御膳叉骨,轰炸大鱿鱼,旋转薯塔
联系人:孟老师
电话: 18837911503 微信同号
QQ:3076876627
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到