洛阳土家馋嘴饼技术哪里教学土家馋嘴饼技术培训 小吃培训学校

我们是正规的餐饮技术培训学校，来我们学校学习，老师是手把手教你的，老师在实践的同时 还给你们讲解理论， 然后你们在自己动手亲自练习，你们什么时候学会学满意为止。这样学的快 也学的扎实，回家以后你们就可以直接做生意了，学习期间包吃包住，包教包会，一次性收费 中间无任何费用，包括你练习用的食材都是学校提供的，这到时候都和你们签订合同的。想学习的朋友可以加我微信，手机号就是微信号，我微信上面有学员现场学习的视频，都是学员现场学习的时候我随便拍的，你可以先看看，先了解下。

馋嘴饼又号称"中国式比萨"的土家烧饼，看起来果真有几分洋模样，二十多公分直径的圆饼，边缘稍厚，中间略薄，上面有一点薄薄的肉馅。刚出炉的时候，饼上面还油滋滋地冒着气泡，整个饼酥脆焦黄，香味能弥漫很远。

香味诀窍：

面粉:馋嘴饼用的是"中筋面粉"，因为面粉筋度太高，松泡性不强，做出来的烧饼有的会发硬;低筋面粉不容易成形。

和面:"老面"做引子，气温和水温决定了发酵的时间;通常一袋面和出来的面团需要一个半小时的发酵时间。

馅料:这是*重要的一个环节。摆在案板上的一大盆肉馅，实际上是由不同部位的猪肉混合剁碎而成，其中还添加了"土家族"的特殊香料。这种土家风味的肉馅在经过高温烘烤的时候就会散发出浓郁的香气。

所有的配方配料技术是全部都教给你的，学会之后，老师会把详细的配方配料比例清单直接交给你的，配料在你们当地都可以买到，学习期间包吃包住、包教会、包含你们学习用的食材都是学校免费提供的。

馋嘴饼利润分析： 
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