河南人早餐爱喝胡辣汤,这是出了名的,不过现在物价飞涨,一碗普通的胡辣汤也要卖到3、5块,那些打着祖传旗号的优质胡辣汤,要价就更离谱了,8元、10元有的是。有道是“自力更生,丰衣足食”!
滺滺萫轵鄴掊訓敩校胡辣汤培训内容:
1.胡辣汤的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.胡辣汤调料的配方及制作技术 ;
3.胡辣汤熬制技巧及保存;
4.胡辣汤各种配菜的制作及要点;
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
早餐培训内容:
牛肉水煎包套餐:天津狗不理包子、牛肉胡辣汤、葱花饼、豆浆、豆腐脑、八宝粥。
特色无矾、碱香酥大油条套餐:牛肉胡辣汤、天津狗不理包子、糖糕、菜角、豆腐脑、豆浆。
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