悠悠香羊肉汤制作精细,在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。 投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不膻,香醇不腻,味道鲜美,并有补虚滋阴,羊肉汤的汤汁乳白绝不是添加其他物质实现的。不懂技术不用担心,我们这里有专业的厨师指导,让您轻松掌握羊肉汤的做法。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校羊肉汤培训内容:
1、高汤的制作;2、小料的配制;3、大料的选取及预处理;4、配方配比以及制作流程;5、各种食材的预处理。
特色精品早餐班:
1.特色牛肉水煎包套餐:牛肉胡辣汤、葱花饼、八宝粥、豆浆、豆腐脑
2.特色无矾、碱香酥大油条套餐:糖糕、菜角、牛肉胡辣汤、豆浆、豆腐脑
3.特色大包子班套餐:(大肉馅、鸡蛋韭菜、鲜菇青菜、豆沙包)豆腐脑、豆浆、八宝粥、牛肉胡辣汤
4.特色豆腐汤套餐:饼丝、火烧馍、焦作丸子
5.特色牛肉汤套餐:饼丝、火烧馍、烩面
6.特色羊肉汤套餐:饼丝、火烧馍、烩面
7.特色驴肉汤套餐:饼丝、滋补驴肉面、驴肉火烧饼皮
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