鸡蛋灌饼培训班 鸡蛋灌饼技术哪好

　　鸡蛋灌饼现在已经成为很多消费者早餐的必备小吃，它营养丰富，携带方便，也不会占用很多时间，可以边走边吃。鸡蛋灌饼的关键是在和面的过程中，面和好了，鸡蛋灌饼不仅好吃，还很美观。越来越多的人喜欢吃鸡蛋灌饼了，所以市场前景也是一片光明，学习鸡蛋灌饼就要学习正宗口味的，技术好的，才会在市场上立足。

鸡蛋灌饼是河南的一个特色小吃，它看上去非常让人有食欲——炸的金黄色的饼，从饼的表面可以看到那白色和黄色的鸡蛋在饼里‘躺’着，而在它的皮上还有那绿色的葱花，看起来忍不住让人咽一口口水。
    那这么一个又好看又好吃的小吃该怎么做呢？很简单，我们先把面和成团，然后把面团擀成圆饼，刷上一层油后再把葱花散上去。刷完油后，就可以把饼摊在锅中，等到锅底的那一面呈金黄色后，把饼再翻过来，继续煎。等两面都快熟的时候，在饼的一面用筷子或其他东西开一个小口，然后再把饼里撑开，把打好的鸡蛋糊倒进饼里。倒好后，把那个小口捏住，让后来回翻面，等到你把鸡蛋煎熟了以后。这样一款好吃又好看的小吃你就做好了。

培训内容

1、发面的配比技术和和面技术
2、酱料配方的制作技术与技巧
3、配菜的制作技术与技巧
4、鸡蛋灌饼的制作流程与方法
5、未出售完的原材料保存方法 6、设备使用及维护技巧 

悠悠香小吃培训在教学上实实在在，采取手把手的教学。学员动手操作，师傅旁边指导。悠悠香把全部配方、技巧都教给前来学习的创业者。教学不搞假，绝对100%实教，让创业者学到真东西。 

悠悠香还专业传授 各种面点:馒头 油条 煎饼 烙饼 烧饼 饺子 包子 馄饨 面条 中西糕点..等我们学校还传授:火锅、砂锅、熏卤酱肉、麻辣烫、烧烤、油炸食品、熏肉 肠、各地风味…等上千种特色小吃。

联系人：孟老师
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