哪里学杂粮煎饼技术 培训正宗杂粮煎饼技术

 山东杂粮煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。山东杂粮煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，既不是纯细粮，也不是纯粗粮，营养丰富，便于人消化，因为做煎饼的原料都带皮壳，含粗纤维多，对消化很有帮助，是城市居民让人担忧健康状况的一剂良方。

杂粮煎饼培训内容：

1、杂粮煎饼原材料的认识与选购；

2、煎饼机器设备的使用及保养；

3、杂粮煎饼原浆及配料的制作；

4、杂粮煎饼酱料的调配与保存；

5、杂粮煎饼的全部操作工艺流程；

6、开店的经营管理及成本控制方法。

杂粮煎饼·利润分析

1 .小麦面粉+杂粮（玉米面粉、黄豆面粉、高梁面粉）：（58元/袋 ÷ 50斤+ 杂粮0.3元）÷7个=0.2元/个煎饼.

2. 脆饼（1斤面+1.1斤油+鸡蛋）：1.16元+2.8+0.28=4. 24/18=0.23元.

3. 鸡蛋: (2.8元/斤,10个/斤) 2.8/10=0.28元（按照小鸡蛋价格计算）.

4. 液化气：1.8元/小时 ×4小时＝ 7.2元÷150个＝0.048元（早上6：30－10：30）.

5. 甜面浆+辣椒浆+作料+葱花+香菜等其它＝0.1元.

6.塑料包装+水电费＝0.045.

7.成本=0.2+0.23+0.28+0.048+0.1+0.045=0.903元.

8. 利润=2元-0.903元=1.097元.

按照每天销售150个成品煎饼，零售价2元计算：

每月收入=150*1.097*30=4936.5元每月净剩4000元以上

按照3元计算每月净剩可达8000元以上

成本低，利润大，山东杂粮煎饼是您小本经营、致富创业的首选！

联系人：孟老师
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乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到