上海生煎包为什么好吃?因为上面的面皮咬起来就像是用高汤蒸出来的面一样,即松软又粉香而且皮子还超级薄;咬开后里面的香气直接就能扑鼻,吸一口里面的汤,鲜香利口,油而不腻,那种说不出来的味道在舌根处会停留很长时间;品尝里面的肉,又是另外一种感觉,松软舒适,肉感颇佳,咬咬包子的黄金底,就像我们小时候吃过的麻绞叶,酥脆爽口;分开吃,每一个部位的感觉都不一样,合起来吃,又是另外一种感觉。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校上海生煎包培训内容:
1、认识特色生煎包原材料,设备的选择;2、生煎皮冻的制作;3、生煎肉馅的制作;4、生煎面皮的制作;5、生煎包的制作;6、原料采购、存放、保鲜技术;7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
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