杂粮煎饼起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以几十余种秘方佐料的十几种特色煎饼,更适合中老年人及儿童口味,具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用;至今一直风靡全国。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校杂粮煎饼培训内容:
1.了解山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存;
2.山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比;
3.山东杂粮煎饼面糊的制作;
4. 杂粮煎饼制作全流程及。
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