说到面食较有名的还是陕西面食,目前市面上较热门的陕西油泼面,裤带面,杨凌蘸水面,岐山臊子面,手擀面等都深受人们的喜爱,那么做面食生意,做哪种面食赚钱呢?根据统计2017年开面馆陕西油泼面是不错的选择,油泼面市场需求大,一年四季,男女老少都爱吃,而且操作简单,出餐速度快,一个人就能做,并且投资小,快速回本,保守60%利润,只要味道好,服务好,卫生好,赚钱是很轻松的。
油泼面培训课程:
1.讲述油泼面发展史及基础理论知识。
2.食材的选择与准备过程。
3.和面的方法与技巧。
4.抻面的过程与技巧。
5.油泼面的煮制方法及火候掌握。
6.面的调料及辅菜搭配过程。
7.油泼面的泼油方法与技巧。
8.油泼面的反复操作练习及熟练掌握过程。
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