馅饼顾名思义夹馅饼带层,两层皮一层馅的只能称为馅合子,少于四层皮的只能称为盒子,中国民间家常食品。制作方式有煎、烤、焗等,由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材,例如肉类、蔬菜及蛋等,味道以北方的咸香鲜口味为主。多麦馅饼确实不错,其口味最佳。
开家馅饼店挺不错,可以与粥搭配经营,对于小本投资者来说是个不错的选择!投资少、风险低、利润高、制作简单易操作,地点不受限制,只要人家稍多的地方均可以经营!
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培训课程:
培训馅料、包皮原材料的认识、挑选。
培训各种馅料的调配制作方法。
培训酥层包皮的制作配比手法。
培训半成品包馅、按压、储存手法。
培训烤制温度、火候控制。
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