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一:面粉的认识及使用;二:煎饼果子面糊的配方及做法;三:煎饼刷酱的配方及做法;四:煎饼的煎法及手法;五:各种风味的煎饼的做法。
煎饼果子店模式:煎饼果子、豆浆、豆腐脑。套班系列学习:1080元;单学煎饼果子:800元。
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