鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。
炸鸡,又再次赋予鸡肉灵性,打造了深受大众喜爱的大众化小吃,这里有真正值得品尝的美味,或许只有吃过后难以忘怀的感受才能让人记住永远记住这人间美食,悠悠香炸鸡真正拥有的独特手艺,不仅注重外观美感,增加进食欲望,而且在传统口味上进行创新,多种色调,多种口味上对这一次的创新,真正开创了人间美味,悠悠香炸鸡块,一种不可忘却的人间美味,真正值得一试。
鸡叉骨效益分析 :
鸡叉骨一斤成本3.5元左右,加上油和配料也就是4元左右,市面上都可以卖到十元以上的价格,如果每天可以卖到100份左右就可以盈利600元左右!一般的话,流动经营卖的都还有炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸鸡心、炸连心脆、牙签肉等,而且卖的价钱都比鸡叉骨贵,利润也非常可观。因各地鸡叉骨的售价不等,成品的售价也不尽一致,依据我们的调查取来的全国价格平均来计算,每份鸡叉骨的利润在7元,至于销售的数量,已加盟的销售状况来看,每天至少可销售100份,一般可销售200多只,多则350多只,节假日可翻几倍,其销售方式以店面售为主,流动经营也可以,外卖及批发相接,分销网点越售越多,一般1个月可回收投资成本。
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