卤肉卷的优点,不只在于它的美味与价格优惠,也在于它总部实力强大,不断的对市场进行调查,开创出符合当下市场需求的产品,并且重视产品的品牌理念,让品牌竞争力变的强大,完全采用私家配料腌制肉品,味道正宗,产品系列多样,口味多层次。让消费者爱不释口,过目不忘。
教训内容:
卷饼饼皮的配比技术和制作手法;
卤肉卷所用多种调味料、香料的认识及性能;
卤肉卷饼馅料、酱料的配置及实际动手操作;
面饼及卤肉的制作;
卤肉卷饼制作技巧;
论“色”,红、白、紫、绿、黄五色俱全,观之养眼,食之养生;论“香”,面香、肉香、蔬菜香,还有*的卤汁香与酱香,闻之喷香扑鼻,尝之奇香满口,回味则余香绕舌;论“味”,卤肉卷推崇五味调和,一口下去,酸、甜、咸、香、辣尽在其中,酣畅淋漓;论“营养”,除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外,香锅里辣卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中,是当之无愧的食补佳品。得到了社会上各个阶层不同年龄消费者的喜爱。
就成功,一次性投资,受益,当即获利。其市场前景,行业利润远远超过传统餐饮。近很多学员问我们,近做什么小吃火爆。其实这种情况还是根据学员当地的情况说的。另外在悠悠香小吃技术培训学校无需合作,只收取技术培训学费,不控制配方和关键技术,每个项目的配方,我们都会毫不保留的教给学员。
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