第1年
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白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉，制作成陕西名吃肉夹馍，它是制作肉夹馍的主要原料。腊汁肉夹馍，源于古城西安著名小吃，有中式汉堡美誉。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，酥脆可口，咸香多汁，回味无穷。腊汁肉历史悠久，扬名中外，深受人们喜爱。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20181225
白吉馍技术培训
1.先在培训中心学习基础知识，练习打馍速度
2.掌握火候，学习卤制卤肉
3.学期较少2天，在我们这里培训我们要每个学员都要学会技术，掌握好白吉馍制作技巧.
4.配方全部教给学员 ，免费开店指导！
5.把我开店这么多年的经验分享给大家，希望我的学员不再走弯路，早日成功创业，奔小康。
白吉馍培训优势
1.在传统的卤肉基础上开发出更多口味的白吉馍夹肉.
2.口味更丰富，打破传统。
3.顾客更多的选择，提高营业额。
4.多种口味更有竞争力，击败同质化竞争。
在做腊汁肉夹馍的时候还有一个讲究，那就是只能肉等馍，决不能馍等肉。吃肉夹馍的时候腊汁肉中的腊汁就全部浸入馍瓤之中，馍瓤含腊汁为饱和状并有少量的腊汁从焦酥的馍皮开口处溢出。吃腊汁肉夹馍要趁热，一口咬下，腊汁肉夹馍的馍皮的酥，馍瓤的软，肉的香，汁的淳全在不言之中！
洛阳悠悠香小吃培训学校理论结合实践并以实际操作为主，让每位学员自己动手亲自操作，手把手一 对一教学;随到随学.学期不限，学会为止(因每位学员的接受能力不一样，学的时间就不一 样)，针对每位学员量身定制教学计划;因人施教，所有的配料、配方比例、原料采 购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制。
洛阳悠悠香小吃培训学校
联系人：崔老师
电话：18568117691（微信同号）咨询QQ：3132637110（24小时在线）
西点网址：http://www.yyxjm.com
早餐网址：http://www.yyxzcc.com
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米路西（史密斯净水器东侧面第四家）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
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