山东杂粮煎饼一种小吃形式的煎饼。主要特色:味香、里外全脆、酱主要以回味感为主。这种超实惠的小吃经常神秘地出现在街头,一个小摊档一个人或者是一对夫妻就能引来一堆人排队了。滺滺萫轵鄴掊訓敩校pxt20190102
而近几个月,在大洋彼岸的美国,一套普通的杂粮煎饼便可以卖到上百元!已经成为了纽约爆款!漂洋过海身价倍涨!中国的煎饼在纽约受到当地人极大的追捧,受欢迎程度不亚于披萨和炸玉米饼。
山东煎饼薄软如纸、色泽棕黄、松软筋道、微有酸甜香味,已有一千多年的历史。文学家蒲松龄也是一个爱吃煎饼的人,专门写了一篇《煎饼赋》,其中一句:“圆如望月,大如铜钲,薄似剡溪之纸,色似黄鹤之翎,此煎饼之定制也。”
煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成,营养丰富,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的功效,还能促进血液循环降血脂,健脾养胃促进消化。
煎饼上摊上鸡蛋,软嫩鲜香,别有风味。煎饼的吃法,一般都要用煎饼卷豆腐,卷肉丝,卷油条,以及卷其他各种各样菜肴。只要你能想到的,大概都可以卷进去,口味多样。
煎饼操作非常便捷,出品速度快,广受欢迎!学习山东煎饼培训包括:1、做面浆,配方、比例传授;2、煎饼的摊制,注意事项;3、薄脆的做法,炸制;4、特制杂粮煎饼酱料的炒制;5、加生菜,煎饼的折叠,成品。
山东杂粮煎饼的利润分析
一个杂粮煎饼的成本大概在1.5元左右,每个煎饼的售价约4.5元,那每个杂粮煎饼的纯利润就是3元。
一般刚做煎饼生意的创业者。都可以一天卖到80-100个饼,随做煎饼的熟练和回头客的不断增加一天可以卖到100-200之间,或更多。
洛阳悠悠香小吃创业培训学校
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米(史密斯净水器东侧面第四家)
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
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