漯河油酥烧饼技术哪里正宗 培训油酥烧饼技术

油酥烧饼，我国民间特色小吃之一，是老百姓早餐桌上的常客。油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各个年龄阶段的人食用。油酥烧饼虽然无法与高档西点相媲美，但其制作工艺也是非常严格的，如果一些关键性的步骤操作不当的话，就有可能影响较终的口感。洛阳悠悠香餐饮培训学校是洛阳市地区专业的餐饮培训中心，我们常年对外招生，专业培训各类烧饼，油酥烧饼、掉渣烧饼，武大郎烧饼，黄桥烧饼，千层饼、各类肉馅火烧、驴肉火烧、酱香饼等各类特色饼类，学特色饼类就到洛阳悠悠香小吃培训学校。

正宗油酥烧饼训练：
1.叙述油酥饼的基础理论知识。
2.叙述油酥饼的制造原理。
3.油酥饼面团制造技能与技巧
4.半成品的处理
5.油酥烧饼的制造过程
6.半成品处理与保存办法
7.油酥烧饼的销售技巧

煎烤用平底鏊，先在鍪内倒一两菜籽油，将卷好的形似“蜗牛”的小圆饼逐个排放在鏊里。鏊下的火力要分布均匀，散在周围，而鏊上的火力则要集中在鏊的中心，这样才能使酥饼涨发，心子提起。待三分钟后，提开上鏊，给酥饼淋一点清油，逐个按火色情况调换位置，防止烤焦，再将上鏊盖上，一分钟后将酥饼翻身调换位置，达到火色均匀，两面金黄即成

做有特点的烧饼，土的掉渣，新烧饼，新吃法，学习烧饼不会让你失望的，实实在在做烧饼，本本分分做生意，经典美味烧饼欢迎你的学习！小投入大回报！是你创业选择的好项目！掉渣烧饼品种：大肉馅烧饼，羊肉馅烧饼，牛肉馅烧饼，素馅烧饼每开一家烧饼店，都在当地引发排队热潮，每一个烧饼都有小手臂那样长，其味道酱香浓郁，外酥里嫩，制作烧饼的面团经营师傅反复摔打，揉捏，才能做出劲道而让人反复回味的口感！

联系人：孟老师

电话： 18837911503 【微信同号】

QQ：3076876627
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西