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正宗周口郏县饸饹面技术哪里有培训班

  • 联 系 人:张泽(先生) 
  • 授课学校:洛阳悠悠香专业小吃培训学校
  • 授课地址:洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉口
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机构信息

所在地区:河南 洛阳市

会员级别:企业会员1

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 饸饹面历史悠久,是北方及西北地区风行的面食。传说早在一千四百年多年前,先人就用牛角钻6个或7个小孔,孔如粗麻线大小,面糊放入牛角内,落入沸水锅中煮成面条。饸饹源起河漏。清朝康熙年间,康熙皇帝指派专人对全国风味小吃进行统计,而河漏也被作为其中一种上报朝廷。康熙看到河漏,因名字古怪而引起注意,吃后对其独特的风味赞不绝口。但因河漏之谐音与治理河道不协调,康熙心中不快,挥笔把河漏改为饸饹 

饸饹面培训学校:洛阳悠悠香餐饮培训学校,专业教学饸饹面20年。学习内容:饸饹面的制作方法、饸饹面各种卤的制作与调味、各种调料的认识及采购信息、汤料的熬制技术全套技术;学习期间管吃住,不限时间,食材我们提供,熟练掌握技术为止!

正宗饸饹面的特色:

1.独特美味;独特煮制面食,饮食技术中的精粹,康熙都给赞。

2.秘制配料;秘制酱油汁加上十余种佐料,味道鲜美,风味独树一帜。

3.祖传秘方;传授祖传秘制配方,正宗饸饹面技术,就选洛阳悠悠香。

4.轻松开店;开在哪里都可以轻松获利,返璞归真,食后回味无穷。

饸饹面培训具体内容:

1.讲述饸饹面培训的背景来源及发展史。

2.饸饹面培训条的全部制造流程。

3.饸饹面培训制造工具,店面经营器具,设备的配制及使用。

4.讲解香辛料与作用及分类,选料,配比,及加工。

5.高汤,红油,麻油,卤水的的研发生产及保养。

6.饸饹面培训配料的选材及加工方法。

7.肉质,卤汤,鲜汤等汤料的研发生产及保养。

8.店面经营咨询指导。

全国招商:
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郑州、开封、洛阳、平顶山、安阳、鹤壁、新乡、焦作、濮阳、许昌、漯河、三门峡、南阳、商丘、信阳、周口、驻马店。

联系人:孟老师

电话: 18837911503 【微信同号】

QQ3076876627
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20华山路路西

 

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