第1年
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利润分析
凉皮利润成本分析，以50斤面粉为例:
面粉单价1.7元/斤，即1.7元×50斤=75元，可做凉皮130斤，每碗凉皮用量0.5斤，即130÷0.5=260碗，每碗凉皮售价4元，可卖4元×260(碗)=1040元。辣子油每碗成本0.3元：大料水成本每碗0.10元，燃料费每碗成本0.1元。每碗调料的成本共计0.5元，260碗凉皮调料共计0.55元×260(碗)=143元总成本：面粉价格75元+调料价格143元=218元。纯利润：1040元-218元=822元。那么一个月的利润则为822*30=24660元.
学正宗小吃技术，不找骗子公司，找就要找敢让你实地考察，可以现场制作让你品尝味道的，一次收费，中途无任何费用，我们不怕你来考察，更不怕你来品尝味道，我们不以外表征服你，我们用正宗的小吃味道征服你!
陕西凉皮培训内容：
1、 陕西凉皮经营模式；
2、 凉皮各种材料的选制、拌制；
3、 配料的调制；
4、 凉皮的红油制作。
凉皮又称面皮！在这夏季即将盗来的都时刻备受美食者青睐，所有快餐店都开始准备销售凉皮这个火爆项目，但又不知去哪里学习今天看到这条消息的经营者有福了。
面筋面皮吃时别有风味。调好的面皮皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又好看。
我们的凉皮技术简单易懂且独具特色的面皮技术，让学员轻松掌握各种凉皮的制作技术
凉皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”为特色，以它不可抗拒的诱惑力吸引着每一个人，无论在那里开店，时刻都是人潮拥挤。因其投资小、利润大、回报快，已成为目前小吃经营者的选项目之一
联系人：孟老师
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