哪里能学做正宗凉皮凉面技术 培训正宗凉皮凉面技术

       说到凉面技术的培训，我们在哪里学比较的好呢?我们学习的时候就是要找到专业的培训中心，我们悠悠香培训就是有着专业的培训课程，让你学习到最核心的技术，下面我们一起来了解，凉面培训主要的课程有哪些?

专业凉皮凉面培训班 正宗凉皮凉面技术培训 凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮。现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。 凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的汉族传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。 

凉面培训内容：

　　1.红油、麻油、芝麻酱鲜酸汁制作技术。

　　2.盐炒花生各式凉拌菜的制作技术。

　　3.蒜蓉汁、豆腐乳汁的制作技术；

　　红凉面市场分析：

当人们夏天吃惯了大鱼大肉失去胃口时，做一碗凉面，味蕾一下子就被触发了，搭配上小青瓜，胡萝卜，葱等，不仅好看，还好吃，学凉面技术，厨掌柜小吃培训建议搭配：凉皮，凉粉，裹凉皮，热干面等。了解更多面条的做法，小吃学习，可以关注我们：。洛阳悠悠香小吃培训是专业的餐饮培训学校。

利润分析

凉面主要食材面粉的市场成本是2元一斤，加上配菜鸡丝酱料的成本也不会有太高，也就3元撑死。现在一般的饭店里面都带着凉面，一份凉面能卖到6元-10元。一份凉面的利润就是3元-7元之间，除去店铺水电成本，一份凉面还是能赚一半的钱。生意好的时候就可以卖出好几百份。你可想而知凉面的利润十分的丰厚。

凉面是夏季美食的传统美食，将面条煮熟，一碗冰冷、清爽的冷面是先用凉水冲洗控干，在拌以酱油、醋、、辣椒面等调料制作而成。在你心烦气躁、食欲不振，面对各路美食都毫无胃口的时候，一碗凉面可以立刻解决这些烦恼。  

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