第1年
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课程内容
1：面团制作较好步，主要系统学习如何使用面粉、水、鸡蛋、无铝膨松剂等食材制作无矾油条面团。这里重点学习掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知识。
切条第二步，主要系统学习如何切条。这里重点学习掌握拉条、切片、叠片、拉长等知识。
3：炸油条第三步，主要系统学习炸油条整个过程。这里重点学习掌握油炸手法、翻动技巧、滤油等知识。
鉴别无矾油条：
一、用鼻子闻：
用明矾做成的油条有扑鼻的氨水味，而无铝油条没有，只有麦香油条味；
二、口感的对比，我们的油条口感酥脆，容易存放这点是别人做不到的。
油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领是：每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连；也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离；旋转就是为了保证上述要求，同时在炸得过程中，容易翻动。
很多学员都来悠悠香学做油条技术，主要是美味香教的油条好吃又松软，老师手把手从细节教起，通过量化配方，让每个学员都轻松掌握油条的做法，同时成本也得到很好的控制，利润空间更大。如果您对学做油条技术感兴趣，想摆摊卖油条技术，可以拿起电话咨询我们，了解详细信息，当然我们也有早餐培训内容，开早餐店系列学习，价格更优惠，项目种类也多。成功不是偶然的，努力成功是必然的！
洛阳悠悠香教技术全部一次性收费，老师手把手教。洛阳悠悠香的每一项技术都是准确比例配方、学员现场实际操作、名师手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限，学会为止、技术免费升级、终身技术免费跟踪服务。洛阳悠悠香口味独特，名师现场培训！欢迎考察，先品尝，口味好，再决定学习，不上当受骗
联系人：孟老师
电话： 18837911503 【微信同号】
QQ：3076876627
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角
