豆皮涮牛肚以涮肚火锅为主题,营养价值高,口味独特,满足14亿中国人追求健康的消费心理,吃完牛肚,便可涮菜,有特色,还有火锅的高利润!
无论是对于火锅还是涮锅,它的配料都是非常重要的,有了特色的配料,就能给消费者带来很好的味道。选择豆皮涮牛肚,它摒弃了传统涮锅,独创开锅撒料,使涮菜不仅香辣浓郁、爽口、口感更好,香辣、三鲜……入口留香,流连忘返。
豆皮涮牛肚培训技术内容:
1、豆皮、毛肚的选择、清洗、切制、穿制技术培训;
2、高汤的制作技术;
3、特制红油的制作;
4、调料的制作;
5、配方配料的熟练掌握,操作练习。
豆皮涮牛肚做法新颖,特色配料,鲜美汤底,产品能不能卖得好,关键还是要看消费者的口碑,有了消费者的口碑,产品就不怕没有出路,也不怕没有销量。豆皮涮牛肚具有非常高的顾客评价,上菜快,就餐快、回头率、推荐率高!
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