南京新手开家属于自己的甜品店

甜品市场多元化发展的同时带来了很多机会，从经济发展上。随着经济的不断发展，生活水平提高，人们逐渐追求健康和特色饮食的享受，追求情调和惬意的生活。复合式多元化甜品融合的机会来临，仙芋传奇经过5年的发展已经逐渐成熟，世界各地门店突破800家。

从消费者上。在香港经营港式甜品的专门店约有好几千家，对比香港的甜品市场，国内外很多地方还是一片空白。“吃”已不仅仅是为了吃得饱，还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。所以，衣、食、住、行等行业虽然传统却不过时，更因其与人们息息相关，永远都有市场。甜品作为现代休闲美食的代表，正在为越来越多的人所接受和喜欢。有机构通过对南京进行调查后发现，80%以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一部分。因此甜品业的发展前景非常广阔不可估量。据权威机构预计，2018年，中国健康饮食产业已达到2500亿元，是中国经济可持续性发展的新亮点。

"从甜品市场上看，现已被内地消费者所接受，历久弥新，消费热情不断高涨。在经济比较发达的城市，在各个繁华地段商圈广场内甜品店是相对普及了，但远远不能满足，如在0.5公里内没有二至三家甜品店，市场都不算饱和。对内陆来说，甜品还是很空白的，很多地方还没有甜品店，这给了我们很大的机会。”一位负责人说“在很大程度上，甜品的发展向复合式多元化的方向发展，消费者更希望能在甜品店里有更多的选择，不单单是港式的水果捞甜品，还是台式的芋圆甜品，以及西方的糕点类甜品等，口味也在朝着中国人的喜好在改变，在消费升级的同时，一家完美的甜品店里出现不同的甜品选择，消费者更容易复购和经常性的光顾。”

从政策上看。甜品是一个健康产业，有政府政策上的大力支持，它是一个朝阳产业从早期饮料。糕点行业上看，甜品是一个多方的组合和改良。甜品店的产品的多元性，具有饮料，点心，还有丰富的水果。传统饮料添加物越来越不受看重，糕点的普遍化。提供温馨优美的环境。甜品早已成为时尚健康的代名词。甜品提供更多的是一个健康，美味，快乐一种生活方式。这也是大家所追求的生活。

从创收上。甜品经营拥有较高的回报率，目前国内甜品市场还没有形成一家独大或者几家独大的垄断态势，这种情况永远的都不会发生，人们又怎么会让自己的口味没有选择的余地呢。