广州西点烘焙培训班（60天）

培养目标：
以培养裱花、烘焙、蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握这些技能，达到中高级烘焙师的水平，学员结业后能从事各类西点烘焙工作。

教学内容：

学习阶段	学习内容	学时	备注
第 一阶段	生日蛋糕，裱花蛋糕类	27天
第 二阶段	冻点蛋糕、面包烘焙类	27天
第 三阶段	慕斯芝士类	6

第 一阶段：裱花课程（27天）

第二阶段：蛋糕面包课程（27天）

课程	序号	品种示范+练习	品种示范+练习	学时
调理面包	1	相思红豆	菠萝包	1天
	2	甜甜圈	芝士香肠、烫种	1天
	3	乳酪包	肉松包	1天
	4	冬之恋	芝士球	1天
	5	杂粮培根	蔓越莓餐包	1天
	6	披萨	芝士软棒	1天
	7	帕尼尼	汉堡	1天
	8	墨西哥提子	黑糖摩卡	1天
	9	台式菠萝包	北海道吐司	1天
	10	芝士三明治	冰面包	1天
	11	手撕包	千层雪顶
	12	海苔卷	黑糖吐司
丹麦类	13	丹麦牛角	丹麦披萨	1天
	14	泡芙	流心芝士塔	1天
	15	蛋黄莲蓉、豆沙	牛油曲奇、葡式蛋挞	1天
常温蛋糕	16	海绵蛋糕	肉松小贝	1天
	17	寿司卷	黑旋风	1天
饼干点心	18	罗马盾牌	蔓越莓曲奇	1天
	19	老婆饼	蛋黄酥	1天

第三阶段：慕斯芝士（6天）

教学师资：强大的师资团队是熳点以后持久屹立于行业的核心力量。机构拥有数十位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、全国五百强的高管团队，为熳点的课程开发、
教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
热门课程:
西点烘焙精英全能班+私房创业全能班+法式西点烘焙复合创业全能班+咖啡甜品慕斯创业班
教学师资：强大的师资团队是熳点以后持久屹立于行业的核心力量。机构拥有数十位来自行业的一线西点烘焙精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的冠军、私房创业成功的顾问团、全国五百强的高管团队，为熳点的课程开发、
教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
热门课程:
西点烘焙精英全能班+私房创业全能班+法式西点烘焙复合创业全能班+咖啡甜品慕斯创业班
课程特色
1. 1. 人手一机操作
熳点教育斥巨资购入先进设备工具，保证每一位学员独立拥有一套设备工具，充分掌握每一个细节重点，让学习事半功倍。
2. 2. 多媒体循环教学
国内首个采用多媒体教学方式，避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤，学习更加轻松便捷。
3. 小班教课，1对1辅导
拒绝大班上课老师无法顾及全部学员的情况，小班教学，老师对每一位学员的学习情况了如指掌，1对1因材施教，耐心指导。
4. 4. 情景教学，实战演练
模拟工作情景，边学习边实操，实战演练让毕业后的工作、创业更加顺心顺手，一切为学员利益最大化。
课程详情
★授课时间：周一至周六示范练习，周日可回校自行练习。（早中班9：00—17:30）
★授课模式：小班教学，10%理论+90%实操。一人一机（一人一套机器设备）

机构简介：
熳点教育，是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。
同时是华南地区规模较大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云，天河、海珠区，深圳宝安区。总占地面积超过35000㎡，汇集近百位国内外西点烘焙名师，海量专业西点烘焙设备，实力雄厚。
砥砺前行，初心不改
熳点致力于培养“起点高，晋升快”的复合型西点烘焙人才。始终牢记企业愿景：振兴中国职业教育，打造一流教育品牌。
不忘品牌使命：传授技艺，培养匠人；认真践行品牌核心价值观：以人为本、诚信务实、创新进取、利他共赢。
十大专属课程，因材施教更有效
熳点是国采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构。
课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法，旨在培养创新力强，专业技能硬，职业素养高，具有“五大能力，六大思维“的西点烘焙高起点专业人才；
熳点认为，教学必须以市场为导向，产教一体化，培养的人才才能真正符合市场的需求。
国际名师坐镇，学出好未来
强大的师资团队是熳点以后持久屹立于行业之巅的核心力量。
机构由全国技术能手，国际级裁判员黎国雄老师带队、台湾烘焙大师吴哲贤老师、法式西点殿堂级大师Lloyd Hamon多名师领衔，汇聚100余位西点烘焙行业的一线精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军、私房创业成功的顾问团、全国五百强的高管团队。
为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。
校区的具体位置
海珠区：海珠区东风村大塘东胜新街西十六巷6号、（地铁三号线大塘B出口直走500米，会看到人行天桥，上天桥后会看到一栋灰色大楼（本店所在大楼）也可直接定位德臻科创园即可找到。）
白云区：白云区嘉禾街道白云大道北汇金广场E座（地铁三号线 白云大道北站C2出口，往逆车流方向走2分钟，看到一个龙粤行车行下来斜坡第一栋）
天河区：天河区车陂大岗路2号联合社区1栋（地铁4号线：车陂站D出口对面苏宁易购左边直走一百米看到铂卡伦酒店右拐50米到雅丽达医学美容对面即可）（也可坐brt到车陂站下车）
宝安区：宝安区新安街道海乐社区翻身路326号6层（地铁5号线：翻身地铁站B出口顺车流方向直走60米过红绿灯后面对麦当劳右拐，右拐走80米看到“誉洲商业城”左转进电梯口上六楼）（可定位誉洲商业城，鹏程丽景酒店旁）
龙华区：深圳市龙华区清泉路9号东方会客城商业广场2楼
地铁线:4号线清湖地铁站C出口，出来地铁口右转，走路2分钟就到
重庆校区地址：重庆市江北区光宇尊鼎国际大厦6楼