第4年
通过认证 
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西安烘焙蛋糕西点综合班
该课程的教学产品占比：25传承系、25经典系和50潮流爆款，以甜点、裱花和烘焙蛋糕为主修课程，以面包、咖啡及工艺为辅修课程。
适合对象
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01喜爱烘焙西点
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喜爱蛋糕甜点，热爱西点的兴趣人群
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02学习西点技术
想要从事西点行业的零基础人群
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03梦想创业者者
想要开店的梦想创业者
课程收益
蛋糕甜点课程以甜点、裱花和烘焙蛋糕为主修课程，以面包、咖啡及工艺为辅修课程，同时学习市场网红爆款产品，学员在125 天内学习约251款产品，产品覆盖各专业课程全部品类，真正实现全科全能培训。
- 主要课程
以裱花课程（奶油裱花、韩式裱花）为主
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装饰技巧含王森团队自主研发的360种裱花装饰技巧
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教学内容
同时教授法式甜点、意式咖啡、英式翻糖课程
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竞争力强
有一系列行业示范课程体系，学员竞争力比较强
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设备齐全
课程有大部分的实操课程，配备标准化设备
毕业去向学员毕业以后可从事裱花、烘焙、甜点等相关工作
- 课程优势
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- 王森学校历史久，自身拥有成熟产业链，依托西点创业优势，建立健全创业服务，拥有强大的师资团队，业内精英；强化学员创新能力，输送企业紧缺人才；立志培养好每一位学员的体系，锁定行业人才缺口，为学员打造就业绿色通道，学员毕业证可有认可。
甜点制作
课程内容
| 产品类别 | |
| 裱花 | 抹面、花边、花卉、平面卡通造型、3D造型韩式裱花、豆沙裱花、芝士转印、滴落蛋糕、水果蛋糕I嗜喱花等 |
| 甜点 | 泡芙、布丁、慕斯蛋糕、糖果、马卡龙、大蛋糕、仿真甜点、盘式甜点、塔派、冰淇淋、甜点台等、下午茶点、成点、杯子甜点 |
| 面包 | 料理包、主食面包、布里欧修、法棍、三明治、吐司等 |
| 工艺 | 翻糖饼干、翻糖杯糕、拉糖造型、捏塑造型、巧克力糖等 |
| 烘焙 | 戚风、饼干、杯子蛋糕I重油蛋糕、芝士蛋糕、华夫饼、月饼、酥点、蛋糕卷等 |
| 网红爆款 | 奶酪包、脏脏包、流心月饼I肉松小贝、东京香蕉蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、豆乳盒子、星空吐司、生吐司、彩虹吐司、彩绘蛋糕卷、白色恋人饼干、牛轧糖饼干、爆浆芝士蛋糕、手拎蛋糕、鲜花蛋糕等 |
| 咖啡 | 单品咖啡、研磨萃取、奶泡雕花、咖啡拉花、调味咖啡 |
始于1993年，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心，专注咖啡西点西餐技术研发，致力于打造将技能研发、人才培养、企业需求连接的人循环生态链，为更多职业技术人提供更多机会可能。
依托自身行业深耕优势经验资源吸引500+世界名师，2000+精英师资，培养更多职业人才，带领他们走向世界舞台，推动中国西点西餐教育行业发展，成为中国职业技能教育界的先驱!
企业文化
使命 做受⼈尊敬的教育企业，为美⻝⾏业赋能
愿景 ⽤技能成就梦想，引领⾏业发展，成为具有影响⼒的美⻝教育商业平台
三年⽬标 中国综合实⼒最强的美⻝技能教育与商业集团
五年⽬标 最具影响⼒的美⻝教育与商业平台
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品牌历史悠久
29年行业深耕，拥有产、学、研、商四大形态互补完整产业链，学员毕业可集团内就业
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年培养11名世界冠军
致力于高精尖技能人才培养，先后培养出11名世界冠军，学员拥有参加国际国内大赛优先权
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国家认可
被授予国家级高级技能人才培训基地称号，毕业学员行业认可度高
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精英师资团队
中外师资精英团队，教授学员技术起点高，职业晋升快人一步
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就业绿色通道
行业人才缺口达高级别，集团与数万家品牌签订人才代培，学员薪资高，晋升快
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学员创新力强
重技术，善研发，拒绝配方灌输式教学，系统化培养学员创新能力，毕业学员拥有企业急需的研发力
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硬件设施齐全
硬件投入过亿元，学员享受与国际接轨的设备环境
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实战型课程
以多种实战为主的5s的课程模式，成为行业多家学校效仿对象，学员毕业竞争力强
