第1年
2022年酷德西点培训技校最新课程开班及报价信息，学校开设蛋糕制作、裱花、咖啡、甜品、烘焙、面包、调酒等课程，外来学生有安排食宿，提前预约报名可来校免费上体验课，学会为止，推荐就业。
烘焙西点面包初级培训
【学习目标】
通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。
【课程详情】
酷德焙烘初级培训
初级班：
◆ 初级课程：学习各类西点的理论和实际操作,学习30多种60余款实用面包蛋糕中、西式点心制作
高级班：
◆ 高级课程：学习包含以上所有内容共计40多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作，包学会。
学时：30天，包学会。
学期 30天
培养目标 通过系统的教学，让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，使学员运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。
学习内容 理论 1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习
2.西式面点基本功练习
3.材料知识与机器和工具的详细讲解
实践1.西点类葡式蛋挞,港式蛋挞,泡芙,曲奇,手指饼干,巧克力饼,提拉米苏,黑森林等亲手操作
2.蛋糕类瑞士蛋糕,橄榄蛋糕,寿司蛋糕,脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕,千层蛋糕,虎皮蛋糕,哈雷蛋糕.元宝蛋糕,蜂巢蛋糕,红枣蛋糕,红糖蛋糕,牛油蛋糕,芝士奶酪蛋糕,生日蛋糕胚等亲手操作
3.面包类各种软式调理面包,布丁包,沙拉肉松包,菠萝包,3明治,汉堡,比萨,土司,切片方包,甜甜圈,丹麦面包,法式面包,杂粮面包，毛毛虫,椰丝包,鲜奶面包等等亲手操作
4.中点类老公饼,老婆饼,盐酥饼,中秋月饼,核桃酥,芝麻薄饼,开口笑,萨其玛等亲手操作
备注 1,免费赠送厨师服装1套。
加入请注明课程信息好及时回复；培训地址 杭州萧山区育才路666号；常年招生，欢迎来电、来校、在线客服咨询最新开班信息。可预约来校免费试学课。
欧式面包课程
欧式软面包课程开班信息
【学习时间】8天；下午1点30到6点
【上课地点】
杭州萧山区育才路666号3至6楼【酷德教育】
【课程形式】
小班精品教学，每班6—8人。实操为主，演示与讲解为辅。使用顶级食材，高标准的工器具和设备。授课老师为宋祖均老师
此班需要提前预约报名
【学员要求】
店铺老板，烘焙师，0基础和想学习法式欧式软面包的学员均可报名。
【食宿安排】
食宿可自理，也可入住学校宿舍400元一个月或者附近的商务酒店.客房。
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备注
1.我们向广大学员承若包教包会，不会可以免费再学
2.外地学员可以报销100％的火车硬座，高铁动车50%， 50％的卧铺,50％的汽车（飞机票除外）
